Receitas

Pastéis de Bacalhau
Baixo
Fácil
00h40m
50

Pastéis de Bacalhau

Ingredientes:

* 900g de Bacalhau Desfiado Constantinos 

* 900g de Batatas

* 12 Ovos

* 3dl de Azeite 

* 3 Cebolas

* 3 Ramos de salsa

* Sal e pimenta q.b.

* Óleo q.b.

Preparação:

Coza o bacalhau e desfaça em bocados ainda mais pequenos. Coza as batatas. Depois esmague-as fazendo delas um puré. Pique as cebolas e refogue em azeite. Pique a salsa. Bata os ovos.

Misture as batatas com o bacalhau e as cebolas até ficar uma massa homogénea. Acrescente a salsa e os ovos, mexendo mais um pouco.

Por fim tempere com sal e pimenta e frite em óleo, moldando a massa na colher. 

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