Receitas de Bacalhau

Bacalhau com Natas na Bimby
Médio
Fácil
00h20m
6

Bacalhau com Natas na Bimby

Ingredientes:

​* 400g Bacalhau Desfiado Constantinos

* Pão seco partido aos bocados enchendo o copo

* 4 dentes de alho

* 4 ramos de salsa ou coentros

* 200g cebola

* 50g azeite

Ingredientes para o Béchamel:

* 1l leite

* 100g farinha

* 50g manteiga

* Sal, pimenta e nóz-moscada q.b.

* 200g natas

Preparação:

Para fazer o pão ralado coloque o pão seco aos bocados, 2 dentes de alho e os ramos de salsa ou coentros no copo e dê 1 ou 2 toques de turbo e depois 15 Seg./ Vel.9. Reserve.

Coloque no copo a cebola, 2 dentes de alho, o azeite e pique 5 Seg/ Vel 5.

Refogue 5 Min/ Varoma/ Vel 1.

Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5 Min/ Varoma/ Velocidade inversa/ Colher.

Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.

Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel exceto as natas e programe 8 Min/ 90º/ Vel 4.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Adicione as natas e programe 2 Min/ 90º/ Vel 4.

Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.

Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.

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