O que é? Gostamos de oferecer inspiração e como tal, queremos ajudá-lo a partilhar as suas emoções. Convide o seu namorado(a), amigo(a) ou familiar para jantar ou almoçar. Decida o dia e a hora e nós damos-lhe uma ajuda no convite. Escolha o tipo de relação que tem com essa pessoa - amor, amizade ou familiar - e o tom da mensagem. De seguida, indique o dia e a hora que deseja e nós faremos chegar por correio electrónico o seu convite. Atreva-se!		ESCOLHA A REFEIÇÃO Almoço Jantar RELAÇÃO COM O CONVIDADO/A Amizade Amor Família GÉNERO DO CONVIDADO/A Masculino Feminino TIPO DE TRATAMENTO Quero tratar o meu convidado/a por tu Quero tratar o meu convidado/a por você DATA (dd.mm.aaaa) HORA(hh:mm) LOCAL		O MEU NOME O MEU E-MAIL O MEU GÉNERO Masculino Feminino NOME DO CONVIDADO/A E-MAIL DO CONVIDADO/A Visualizar o seu convite

O Bacalhau

Se pensa que o bacalhau é um peixe seco, triangular e achatado, está enganado! O Bacalhau é um peixe tal e qual como os outros, mas como estamos mais habituados a vê-lo seco ou no prato não o conseguimos imaginar de outra forma. No entanto, é um animal muito interessante que vale a pena conhecer melhor. O seu nome científico é Gadus morhua e os peixes da sua família chamam-se gadídeos.

Surgiu em Portugal durante o século XV, permitindo suprir importantes carências nutricionais da população. Ainda hoje se revela um alimento de referência na gastronomia portuguesa e altamente saudável, pois é muito rico em fibras, cálcio, fósforo e potássio.

Pescado nas águas frias e limpas do Atlântico Nordeste é importado de países como a Noruega e a Islândia. O Bacalhau Constantinos é proveniente de capturas legais que seguem as regras da pesca sustentável. O processo de salga e secagem preserva as características nutricionais do pescado e dá-lhe um alimento de elevada qualidade.



Indicações para demolhar o Bacalhau:

1. Lave bem o Bacalhau em água corrente;
2. Demolhe-o em água fria (refrigerada de preferência);
3. Durante a 1ª hora deverá mudar a água 2 ou 3 vezes;
4. Durante o tempo restante, deverá fazê-lo 2 vezes por dia;
5. A duração total da demolha depende da espessura do Bacalhau e do seu gosto pessoal.